Am Fuß der jahrhundertealten Sint Servaasbrug, dort wo sich das Stadtzentrum und Wyck begegnen, liegt die Stadsbrouwerij Maastricht – ein Ort, an dem die reiche Biertradition der Stadt auf das lebendige Maastricht von heute trifft.
Auf der Terrasse mit Blick auf die Maas oder im Inneren des ehemaligen Brauturms genießt du die warme, burgundische Atmosphäre, die so typisch für die Stadt ist. Es ist der ideale Ort für Führungen, Verkostungen, Meetings und Begegnungen – immer geprägt von Mestreechse Klasse, Geselligkeit und Gastfreundschaft.
Die Umwandlung der ehemaligen Brauerei De Ridder in die Stadsbrouwerij Maastricht bedeutete ein neues Kapitel für das bierbrauende Maastricht. Im Jahr 2018 eröffnete Unternehmer Charles van Goch auf dem historischen Gelände an der Oeverwal ein Probelokal mit eigener Mikrobrauerei.
Von Anfang an stand ein Wunsch im Mittelpunkt: Das beliebte Maltezer Bier sollte zurückkehren. Schon bald fragten Maastrichter und Bierliebhaber aus den Niederlanden und Belgien, ob das ikonische Spezialbier der Stadt wieder zu probieren sein würde. Die Begeisterung war groß, und die Rückkehr von Maltezer wurde als De Smaak van Maastricht gefeiert.
Auch Mergel Wit fand hier sein Zuhause. An dem Ort, an dem einst das Maastrichtse Weißbier entstand, entwickelten die Brauer ein einzigartiges Weißbier mit einer subtilen Note von Mergel. Sein frischer, weicher und zugänglicher Geschmack passt perfekt zu sonnigen Tagen an der Maas und zur entspannten Atmosphäre der Brauerei.
Es gibt noch viel mehr zu probieren, zu entdecken und zu erleben. Die Stadsbrouwerij Maastricht ist ein Ort, an dem die Geschichte der Stadt spürbar bleibt – aber vor allem der Genuss im Mittelpunkt steht. Wann kommst du vorbei?
