Wijngaard St. Martinus - Locatie Château Sint-Gerlach

Wijngaard St. Martinus - Locatie Château Sint-Gerlach

Sint Gerlach 70
Valkenburg
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Der Weinberg auf Château St. Gerlach wurde 2018 gepflanzt. Auf rund 3 Hektar wachsen 11.000 Rebstöcke mit klassischen und neuen Rebsorten. Das Weingut liegt an der Via Belgica, der ehemaligen Römerstraße von Boulogne-sur-Mer (F) nach Köln (D). Dieser Weinberg ist auch Teil der Route des Vins Berg en Terblijt - Houthem St. Gerlach.

Terroir
Der Boden rund um Château St. Gerlach besteht hauptsächlich aus Löss und Mergel. Das Mikroklima, Wassermanagement und die richtige Bodenzusammensetzung sorgen dafür, dass die Trauben gut wachsen und voller Geschmack werden. Der Weinberg, der zum Weingut Château St. Gerlach gehört, liegt am alten Flussbett der Geul.

Rebsorten und Weintypen
Angebaute Sorten sind Monarch, Johanniter, Souvignier gris und Rivaner.

Weinprozess
Die gesamte Weinbereitung liegt in den Händen des Weinguts St. Martinus. Die Trauben werden von Hand gelesen und dann nach Vijlen transportiert. Hier setzen der Önologe Stan Beurskens und sein Team den Prozess fort und machen sich an die Herstellung des Weins.
Dieser Text wurde mit Hilfe eines Online-Übersetzungsdienstes automatisch übersetzt.
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